Assadeiras, tamanho ideal para cada quantidade de pessoas.
Neste vídeo apresento a minha forma de estimar o melhor tamanho de assadeira para cada quantidade de pessoas.
Assadeiras, tamanho ideal para cada quantidade de pessoas.
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boa tarde.gostaria de saber onde poço comprar esta forma fico grata se vc poder me passar um abraço
Oi Rosa!
Estas formas você encontra em casas de confeitaria e também em sites na internet.
Sites na internet que já comprei:
http://www.barradoce.com.br
http://www.lojasantoantonio.com.br
abraços!!
gostaria de saber tamanho de forma para 80 pessoas ou 8kg, mas forma quadrada ou retangular
Obrigada pelas dicas achei muito interessante,onde compro essas formas desse tamanho e nessa sequência.beijos obrigada
Oi Rosa. Por nada, imagina!
As minhas formas comprei em São José dos Campos – SP na loja Iamá Festas.
O site deles é o http://www.iamafestas.com.br.
Também encontrei algumas formas no site da BarraDoce http://www.barradoce.com.br.
beijos!!
Oi Penélope!
Adorei essa dica,uma cliente já me perguntou quantas fatia daria um bolo que poste.Que vergonha não sabia responder,mas agora vc me ensinou.Adoro suas aulas vc explica muito bem e também peguei o das formas retangular que vc passou para uma aluna que tinha lhe perguntado.Vc vende esses bolos por kilo? obrigada
Que Deus te abençoe.abraco
Achei muito legal as dicas das formas. Só gostaria de saber como calcular a quantidade de ingredientes para o bolo de 1 kilo.
Oi Vera!
Que bom que gostou das dicas das formas.
Quanto a calcular a quantidade de ingredientes para um bolo de 1 kg, você precisará seguir uma receita já preparada para tal peso.
Por exemplo, no link abaixo eu ensino uma receita de um bolo de brigadeiro que rende 2 kg.
Se você quiser fazer 1 kg, basta fazer meia receita, tudo bem?
Me escreva se tiver alguma dúvida!
abraços!
Clique no endereço abaixo para descobrir a receita do bolo de brigadeiro de 2 kg.
http://www.docespenelope.com.br/academy/bolo-de-brigadeiro/
Gostaria de comprar as formas de 10cm de altura… Onde posso adquirir?
Oi Marlene!
Comprei as minha em São José dos Campos em uma loja chamada Iamá Festas.
O site deles é o http://www.iamafestas.com.br
Mas também indico a loja virtual da Barra Doce.
http://www.barradoce.com.br
Não são exatamente iguais as minhas mas você pode procurar aquelas que mais se assemelhem no tamanho e altura, tudo bem?
Um abraço e espero ter ajudado um pouco!
bom dia amei,sua explicação , você poderia também ensinar quadradas e retangulares obrigada
Oi Sinara!
Que bom que gostou da explicação das assadeiras redondas!
Obrigada pela dica das formas retangulares, farei em breve com certeza!
abraços!!
Boa tarde Penélope, adorei o vídeo dá uma boa notação de qual assadeira devemos usar em nossos bolos, por favor poderia tbm fazer um vídeo com assadeiras retangulares pois estou começando a trabalhar com bolos .
Obrigada. Bjs até mais
Achei formidável as dicas sobre as formas…..
Oi Arani, que bom que gostou das dicas das formas! bjos!
Boa tarde Penelope.
gostei muito das dicas das formas.
mas quero saber se esse peso se refere ao bolo confeitado ou só com recheio.
e bolos coberto com pasta americana quanto deve pesar só com o recheio pra no final por exemplo chegar aos 3kg ou 4kg.
obrigada.
Oi Ana Celia!
O peso se refere ao bolo inteiramente pronto!
Recheado e decorado/confeitado.
tudo bem?
bjos!
Penélope.. Parabéns pelo seu trabalho. Me ajudou muito na explicação referente o tamanho das formas de bolo.
Gostaria muito de fazer um curso com você. Como poderia ter mais informações?
Muito obrigada
Kátia
Oi Kátia!
Obrigada! que bom que o vídeo das formas te ajudou!
Vi que você já se cadastrou para receber as informações do curso em meu site.
Acesse por favor seu hotmail e verifique a caixa de entrada, mala direta, promoções ou até mesmo SPAM.
Algumas vezes o e-mail de confirmação de seu cadastro poderá chegar lá, tudo bem?
Me escreva se puder te ajudar melhor!
bjos!!
Quero receber instruções pra o curso virtual.
Oi Sheila!!!
Para receber instruções sobre o curso Bolos Perfeitos, por favor acesse o link abaixo:
http://bit.ly/1ReLais
bjos e obrigada pelo seu interesse!
até logo!!
onde vc comprou essa forma redonda de aro removível com 10 cm ou mais
Oi Adelia!
Comprei as formas redondas na Iamá Festas.
http://www.iamafestas.com.br
Infelizmente, por enquanto pelo menos, eles não vendem online.
Mas se estiver perto de São José dos Campos, SP, é uma ótima loja para você conhecer!
bjos!
Boa noite Penélope que assadeira redonda posso fazer um bolo pra 60 pessoas, a cliente quer um bolo decoração em redondo
Oi Ester!
Para um bolo que sirva 60 pessoas você terá que assar em uma assadeira redonda de 35 cm com 10 cm de altura sendo três camadas de recheio.
abraços!
Oi…gostaria de saber se assar o bolo numa forma de 10 cm de altura nao corre o risco dele fica cru no meio?tenho uma forma aqui que ela tem 10 cm dw altura..ela é redona e grande ..nunca fiz bolo nela tenho medo de solar..mi da uma dicas ai por favo
muito lindo
Oi Vanessa!
obrigada!! abraços!!
Gostaria de saber se você faz bolos retangulares também.
Oi Cristiani!!
sim, faço bolos retangulares sim!
nos vídeos acabei adotando os redondos mas os retangulares também são lindos!
abraços!!
Uso muito suas dicas de decoração rápida de bolos, são as que eu mais vendo.
Obrigada
adorei!!!!
obrigado penelope to adorando tudo mais gostaria de mais informações de bolo retangular e bolo com emulsificante to começando agora tenho tantas duvidas o bolo quardado e igual ao retangular? e quanto vai ser seu curso fazer eu faço mais confeitar tenho dificudade mais amo fazer bolos então toda ajuda e bem vinda obrigado e que deus abençoe sua vida bj
olá !
Penélope, me chamo Tatiana eu não trabalho com bolos, faço apenas por prazer
amo decoração. Suas dicas são otimas irá me ajudar muito caso eu invista nesta carreira.
vc é show, parabéns!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Boa tarde!
Eu comprei uma forma redonda alta, tem um número 22 nela, qtos quilos ela faria? Mas tem um probleminha o fundo não é removível, isso atrapalha ou não? Beijos!
Oi Direne!
Ela faria um bolo de 2 a 2,5 kg.
Não tem problema o fundo não ser removível, não atrapalha em nada, tudo bem?
bjos!
Amei as dicas Penélope
abraços
Olá Penélope adorei seus vídeos, muito bem explicado!!!Por favor posta algum sobre pasta americana….
beijos
Oi Penélope segui sua receita e meu bolo deu super certo.mas gostaria de uma ajuda sua minha filha completará 3 anos e gostaria do desafio o de eu mesma faria o bolo e queria sua ajuda será que vc poderia me ajudar com uma receita de massa base.
Oi Josy!
Use a massa do bolo de brigadeiro!
CLIQUE NO LINK PARA VER O VÍDEO
http://bit.ly/1LByAem
bjos!!
Adorei suas dicas nas fôrmas redondas,mas como faço para ter essa noção de quilo de bolo nas assadeiras retangulares.
Grata querida e muito sucesso
Oi Vanessa, obrigada!!
Relacionei abaixo as formas retangulares para te ajudar!
bjos e muito sucesso para você também!!
ASSADEIRAS RETANGULARES
2 Kg = 20 cm X 10 cm X 7 cm (2 camadas de recheio)
3 Kg = 30 cm X 20 cm X 7 cm (2 camadas de recheio)
4 Kg = 30 cm x 20 cm x 10 cm (3 camadas de recheio)
5 Kg = 40 cm x 30 cm x 7 cm (2 camadas de recheio)
Olá, bom dia!
Estou encantada com sua página!
Assadeira retangular de 40 cm x 30 cm x 7 cm 5 kilos de bolo serve quantas pessoas?
Desde já agradeço :*
Oi querida! Que bom que está gostando!
Essa assadeira serve 50 pessoas.
Conte sempre 100 gramas para cada pessoa, tudo bem?
Beijos
Bom dia! Amei sua página!
esse vídeo das assadeiras super me ajudou, obrigada!!!
Por nada Thamires, que ótimo!
Fico feliz ter conseguido te ajudar com o vídeo da assadeira!
bjos!!
Excelente explicação!!
bOM DIA,COMO FICA A ALTURA DAS FATIAS, NAO VAI FICAR MEIO ESTRANhO, POR QUE COMO VOU SABER QUANTO AO TAMANHO DAS FATIAS, RELACIONADA AO TAMANHO DO BOLO? E QUANTO AO TAMANHO DA ASSADEIRA, NAO VAI FICAR MUITO GRANDE, O TAMANHO DA FATIA, NA FORMA MAIS ALTA, E PORQUE DA DIFERENCA DE QUANTIDADE DE KILOS SE A S FORMAS TEM O MESMO DIAMETRO? DESDE JA AGRAFECO.
Muito obrigada.
Adorei as dicas.!!!
Adorei eu estava fazendo em forma errada vc Penélope esta de parabéns tudo bem explicado abraços .
Amei a explicação.
bom dia penellope ,vc poderia me ajudar tenho um jogo de forma quadrada com4 ,quais dela posso fazer um boo de 8 KILO.bj obrg
Olá, qual a quantidade de massa para assadeira de 25×10? Quantidade de ingredientes.
Oi, gostaria da saber onde comprar essas formas,e você poderia sempre nos mandar dicas de recheio obrigado bj
Olá Penélope, gostei muito da explicação do tamanho das formas, teria como vc fazer essa explicação com formas retangulares? Percebo que muitos clientes preferem as retangulares.
Obrigada e um beijão
Eliana
Penelope vc é maravilhosa disponibilizando essas informações, são muito úteis, obrigada.
Oi Penelope não sei nada de polo gostaria de aprender voce tem DVD para vender gostaria de comprar .
Oi Penélope!
Você pode me ajudar? Quero fazer um bolo para 60 pessoas, com recheio de brigadeiro simples, ganache de chocolate branco (ou outro recheio de chocolate branco se vc tiver sugestão) e um recheio com nozes (que tb preciso de dicas e receita). Você poderia me passar a quantidade de material a comprar para fazer o pão de ló e esses recheios? Aguardo e desde já agradeço <3
Oi Pénelope! Sempre fiz bolos e doces na base da filantropia e de uns tempos pra cá ,timidamente, venho cobrando. Não sei cobrar mas com o seu vídeo explicando proporções por forma me ajuda muito!!! Muito obrigada!!!! Tudo de bom e que DEUS a abençoe sempre, ate com puxões de orelhas…. Felicidades!!!!
Bom diaaaa! cada dia mais encantada coma forma simples e clara em que vc tem de passar o conteudo para as pesoas ,muito grata por ter te encontrado por aqui .vc tem sido minha inspiração ,na verdade eu ainda não trabalho na aerea porém,essa é a aerea em que mais indentifico ,amo de paixão me sinto realizada qdo faço alguns trabalhos para a familia eles adoram e me incentivam muito, porém sinto que preciso estudar muito aindaaa tenho muito duvidas entre elas ,e sobre que assadeira eu uso para 50 ou 60 pessoas e que minha familia e muito grande dai toda vez eu faço muito bolo por medo de faltar dai acaba sobrando muito bolo essas dicas de assadeiras me abriu os ares .Muito obrigada Penélope.
Bom dia gostei muito da explicacao.Gostaria de saber o seu email por favor.obrigada
Gostaria de saber os tamanhos das formas para um bolo de 60,80 e 100 pessoas. Obrigada!
Amei as dicas obrigada pelo carinho
Penélope, amei a sua aula.
Vou testar essa delícia de receita.
Muito sucesso !!!
Oi Penélope!
Gostaria de saber se você tem algum site de confiança que venda bicos, porque aqui na minha cidade não é muito fácil de encontrar.
Bom dia, Penélope.
Obrigada pelas dicas. Eu tenho muita dificuldade para dar preço nos meus bolos. Gostaria de saber se você poderia me ajudar.
Obg que Deus continue te abençoando.
Bom dia Penélope,
Vou vazes dois bolos de três g cada um, so que em,forma retangular.
Qual,a,medida da forma,ideal,para esses bolos
Abçs
Oiiiiiiii, já estou na sua lista de espera para o curso. Amo as dicas,seus bolos e doces.
Tenho uma dúvida, a forma Redonda de 2KG de bolo, por exemplo, serve a mesma quantidade de pessoas que a forma retangular de 2KG?
Obrigada
Penelope amei!
Muito útil sou seu fã bjs e bom dia…
Quantas receitas é necessário para 1 bolo de 1 kg
Oi Penélope, boa tarde tenho uma dúvida, eu já. Conheço essa sua massa com emulsificante só fiz uma vez e resolvi faze-lá. Novamente neste fns para um bolo .a minha dúvida é:na receita vc usa 2colheres de emulsificante para dobrar a receita que usar 4 colheres. Pois eu coloquei só duas e boa mas não. Muito leve .obg bjs
Adorei suas dicas e seu trabalho bjs e abraços
Oi minha querida amei o vídeo me tirou muitas dúvidas sempre me perdia nesse assunto de assadeiras, Obgd viu sempre dividindo conosco tudo que vc sabe que Deus te,ilumine mais e mais Penélope
ola Penelope
gostaria que me ensinasse cobertura para cup cake
obrigada
Adorei suas dicas,obrigado
Tenho 3 bolos para entregar amanhã e depois que Desenformei achei pequeno ai cortei um pra ver não deu 20 fatias o que faço? A forma tem 20 cm x10cm
Ola, gostaria da sua ajuda para uma receita de bolo usando 1 kg de trigo, pois todos os que eu faço sai solado me ajude por favor, obrigada
Ola Penelope amei a sua pagina.
Gostaria que se for possivel coloque um video em sua pagina voce fazendo e decorando bolo em uma forma retangular por favor.
Obrg adoro suas dicas
Boa noite,
Querida gostaria que você me explicasse se possível,
Tenho uma fôrma redonda de 28 cm x 7 cm, quantos kg ela faz,
Vc poderia me indicar uma receita de chocolate de massa amanteigados que esse tamanho de fôrma faz.
Tô começando agora, tenho muito que aprender.
Obrigada.
Me enganei ela é 29cm significa que ela faz a mesma quantidade que a de 30 cm?
Olá Penelope! Assisti ao seu vídeo do Bolo de Brigadeiro e gostei muito desta receita da massa. Vou fazer um bolo para 60 pessoas e vou usar uma assadeira retangular e conforme a sua sugestão 5 Kg = 40 cm x 30 cm x 7 cm (2 camadas de recheio), queria saber quantas receitas dessa massa tenho que fazer para esta forma? Obrigada!
Ola tudo bom gostei das dicas das formas redondas mas gostaria de saber sobre as retangular
amei, demais essas aula
Olá Penélope amei as dicas
Para fazer um bolo pra 60 pessoas de 2andares
Um de 25×10 e 15×10 com três camadas de recheios rende 60 fatias ?
Gostaria de saber se eu fizer um bolo com duas formas dessas uma em cima da outra se a quantidade de fatias dobra
Não conseguir abrir nenhum dos vídeos
Boa tarde !! Amo suas dicas. Faço sempre bolos em forma retangular . Mas vou comprar as redondas . Um abraço!!!
Olá Penélope
Sou sua fã demais….. Tenho muita dúvidas na hora de cobrar os Bolos. Por favor me de uma dica de como cobrar o preço justo tanto pra cliente como pra mim…pois muitas vezes fico com medo de acharem caro e acabo não lucrando nada …me ajude Por favor
Ola adorei o curso maa gostaria de ver bolos feitos nas formas de retangulares
Pra fazer um bolo e 4 kilos qual altura de forma fica melhor?
oi Penelope boa tarde
Como posso fazer um bolo de um kilo com a massa branca?
QUero fazer um bolo e laranja numa forma de 28cmx 18cm retangular, mas não sei a quantidade de ingredientes usar!
Por favor me ajude!
Oi Penélope tenho uma dúvida meio boba, queria saber se o número da fôrma por exemplo nº 20; sempre correspondente ao diâmetro nas formas redondas? Muito obrigada :)
Adoro todos os seus vídeos, obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Esse vídeo das assadeiras me esclareceu muitas duvidas, mas ainda não tenho noção da receita de massa que coloco em cada forma, sei que tem de colocar massa até 1/3 da assadeira, mas vc poderia passar a receitas da massa pra cada tamanho de assadeira? ou então me passar a dica de: pra tal assadeira vai uma receita de até tantas xícaras de farinha, algo assim só pra me dar uma noção, não sou confeiteira, não trabalho com isso, embora muitas pessoa me dizem que deveria, mas adoro cozinhar e adoro aprender tudo ligado a culinária.
Obrigada!
Gostei muito do vídeo,eu sempre tive dúvidas a respeito das quantidades é esse vídeo me ajudou a solucionar minhas dúvidas..muito obrigada
Bom dia
Como faço para participar do curso de bolos com você , estou começando agora tenho muitas duvidas
Aguardo um retorno
Obrigada
Eu gostei de toda explicação…mas gostaria de saber a quantidade de massa pra cada assadeira. Pra que não falte e nem sobre…tem como postar isso?
bj
Boa Tarde Penélope tudo bem? teria como você me ajudar… para 100 pessoas, sei que são 10kl de bolo… mas eu tenho muitas dúvidas de qual forma utilizar..será que a de 45cm retangular da certo? obrigada, eu estou adorando seus vídeos e dicas, obrigada por me ajudar. bjos
Eai você fez o bolo? Deu certo na de 45cm
Bom dia, adorei ….
por favor me ajude preciso fazer um bolo de um kilo mas nao tenho balança que tamanho seria a forma?
Você está sempre se parabéns!!!! sempre tirando nossas dúvidas..Maravilhosos seus bolos..Parabéns mais uma vez. Bjss
Olá Penélope amei suas dicas e gostaria de saber quanto Costa o curso de confeiteiro e qual a forma de pagamento
obrigado por vc compartilhar conosco seu trabalho adoro suas explicações parabens vc não é egoista e compartilha seus conhecimentos bjs continue assim
Adorei a sua vido aula. Gostaria de saber como adquirir mais aulas e o valor. Fico no aguardo de sua resposta
Boa tarde, acabei de fazer o bolo em que usa emulsificante, está no forno, tenho um pequeno negócio, vendo churros ,mas como as vendas caíram, resolvi apostar no bolo de pote.
Sou boleira desde que me entendo por gente faço encomendas ,mas de um tempo pra cá, deu uma caída, como posto meus bolos no face, muitas clientes reclamam e ficam babando, esta é a forma que arrumei para elas experimentarem e quem sabe aumentar meus pedidos, depois falo o resultado, quando possível, me mande idéias de recheios, desde já obrigado, beijos
Ola penelope um bolo de 5 kg qual forma seria a certa estou em duvida
Olá Penelope, será que pode me dar uma ajuda.? Preciso fazer um bolo retangular de 7k, qual forma eu uso?
Obrigada
muito bom essas dica principalmente quem está começando,obrigado pelas dica.
Onde eu encontro essas formas?
Penelope, será q vc poderia me dizer a diferença no uso da baunilha em fava, em pasta e extrato? Queria saber em que tipo de preparação devo usar uma ou outra. Desde já te agradeço.
oi Penélope amooooo todas as suas dicas, parabéns pelo seu trabalho!!!! Uma dúvida, no caso o bolo redondo o mais indicado quando for fatiar é fazer aquele circulo no meio e depois vir cortando as fatias??? obrigada, beijosssss
Poxa é muito bom, vc explica direitinho, que o Senhor continue te abençoando.
Olá, Penélope.
Achei muito interessante o seu vídeo.
Gosto de muito de cozinhar. Tanto que aqui em casa as ceias de fim-de-ano são comigo.
Desde que passei por uma cirurgia bariátrica reduzi muito a minha ingestão diária e escolho alimentos mais saudáveis.
Acrescento que atuo em missões de resgate e preciso levar meus próprios suprimentos, por isto recentemente adquiri um kit da KE HOME. São formas pequenas, de aço carbono, 2 delas com fundos removíveis e uma forma de pão inglês. Ocorre que eu não sei como reduzir as receitas de forma que não haja desperdício.
Os tamanhos são:
REDONDAS: 13,5 cm x 5 cm e 17,5 cm x 5 cm
RETANGULAR: 15,5 cm x 8 cm x 5 cm
Gosto muito de torta de maçã (embora nunca tenha feito) e desejo fazer para a ceia deste ano.
Também gostamos de tortas integrais (banana com granola) e pães rústicos (batata doce, abóbora)
Desejo muito desfrutar destas forma que comprei pensando também em agradar a minha esposa.
Pode me ajudar? Se tiver algumas receitas dentro da minha realidade, também te agradeço muito.
Desejo um fim-de-ano muito feliz a você e à sua família.
Boa tarde,
Gostaria de saber quais quantidades devo usar para fazer a massa de bolo amanteigada em uma forma de 30cm de diâmetro e 10cm de altura?
No video você ensina para uma forma de 20cm, porém a forma que eu tenho é de 30cm
Obrigada
Obrigada pelas dicas.Você é ótima p explicar.
preciso fazer um bolo de 7 kg, recheado,qual o tamanho ideal da forma retangular
Adorei as dicas das assadeira! Obrigada Penélope!
Olá, comprei duas assadeiras uma de 17cm por 10cm de altura e outra de 23cm por 10 cm, mas não estou acertando a quantidade de massa pão de ló para cada uma delas. Poderia me ajudar?
Obrigada suas dicas são ótimas. Bjus
Bom dia Penélope. Amai esse vídeo!.. Utilíssimo!..nem td mundo q faz bolo tem essa noção. Então,..foi maravilhosa sua explicação. Obrigada!.. Bjs
Bom dia Penélope
Tô adorando as dicas e aprendendo muito com elas.obrigada.
Olá. Deixei meu email pra fazer o curso. Mas até agora não soube informações sobre o curso. Aguardo
Boa tarde qual a melhor temperatura pra assar um bolo de 20cm com 10 cm de altura, pois o meu assou em cima e dos lados e no meio ficou cru, me ajude por favor
Maravilhosa suas dicas.. tem me ajudado muito.Que Deus te abençoe .
Boa tarde. Primeiro parabens por esse video, muito bem explicado. Mas queri tirar uma duvida. Tenho um naked cake de 4 kilos(ele todo montado) para fazer, tenho uma forma de 25 por 10 de alttura, essa é a indicada? Ou faço em forma individuais dee 30 e baixa? Obrigada.
Oi penelope adoro seu trabalho . gostaria de saber quanto cobro um bolo de 1kg a 2kg e meio com recheio simples .Agora para o natal? Com essas formas as sugeridas por você. Pois só tenho feito quadrados grandes.ai redondo eu estou com essa grande dúvida . aguardo resposta .
Obrigado Parabéns. ♥♥♥♥ bjs
boa noite. Está tudo bem com vc? Como faço para carregar um bolo pequeno de aniversário caminhando a pé de 1kg?
Gostaria de Saber qual forma devo usar pra fazer um bolo redondo de 5 quilos ?
Amei o vídeo sobre as assadeiras. Muito obrigado por compartilhar
Obrigada e feliz ano novo perfeito essas dicas
Sou decoradora de bolo nos EUA e adoro assistir os videos da Penelope sempre que posso.
Parabens Penelope!!!! Quem quiser conhecer meu trabalho, tenho uma pagina no facebook e no instagram Deg’s Cake.
OI querida! Que bom que gosta das dicas! Vou ver sua página concerteza! Beijos
Muito interessante pois estou começando agora por conta própria e estou adorando suas dicas.Parabéns
Penélope
Oi penélope tenho q fazer um bolo redondo de 4 kilos , qual tamanho da forma eu uso obrigada
Oi querida! Você vai ter que usar a assadeira de 30cm. Beijos
Oi … Ótima dica !!!
Aqui nas minhas encomendas uso muito assadeira retangular e tenho sempre o mesmo problema a massa fica baixa !!!!
Me uma dica uso muito a número 4 assadeira retangular .
Desde já te agradeço .
Obrigado
Deus Abençoe
Oi vc poderia mandar a receita para o tamanho ideal dessa formas mais usadas na confeitaria
Oi querida! Veja a receita que eu ensino nesse link http://www.bolosperfeitos.com.br. Nesse vídeo faço um bolo na assadeira de 20cm, assim se querer uma de 15 cm você terá que fazer a metade da receita ou se for fazer na de 25 cm você terá que fazer uma receita e meia, tudo bem? beijos
Bom dia!
Gostaria de saber qual o tamanho ou cm que seja da forma ideal para um bolo retangular de 8kg.
Você terá que fazer em uma assadeira de 45×30 cm com 3 camadas de recheios, tudo bem? Beijos
Olá Penelope, td bem?
Vi seu vídeo e gostaria de esclarecer a qtde de fatiasXquiloXtam de forma.
Se a forma é a mesma, por exemplo 20 cm de diâmetro, pq na de 10 cm de alt dá mais fatias do que a de 7 cm.
Não seria a mesma qtde de fatias: de 20 a 22? Pois o diâmentro não muda, somente a aparência do bolo ser mais alto.
Pode me ajudar?
Att,
Viviane.
Obrigada!! Essa dúvida era constante!!!
Agora minha dúvida é “qual receita de massa (quantidades) para cada forma?”
Será que você poderia me tirar essa dúvida??
Adoro seus vídeos, pois são super informativos, práticos e rápidos, com todos os detalhes!
Parabéns!!
Oi querida! Que bom que gostou!
Experimente usar as seguintes medidas:
Use a base do bolo de brigadeiro que eu ensino nesse link http://www.bolosperfeitos.com.br
Essa receita eu fiz para uma forma de 20cm, 2kg de bolos.
Se quiser fazer 3kg, faça uma receita e meia da massa, e se for fazer 4 kg dobre a receita da massa e 5kg faça 2 receitas e meia, tudo bem?
Beijos
Oi Penélope eu tenho que fazer um bolo de 5kg qual o tamanho dá assadeira que devo usar? Obrigada!
Sensacional o teu serviço e a tua explicação nos vídeos são maravilhosos.
Obrigada.
Oi Penélope preciso da sua ajuda previso fazer um bolo retangular de 7 kilos de prestigio e gostaria de sabet quantas massas de bolo coloco na forma. Aguardo contato. Bjs
oi Penélope eu quero saber forma quadrada para bolo de 2kg
Penélope. Se eu tinha duvida agora n twnho mais sempre usei fiema de 30 cm hoje mesmo vou utilizar uma dessas que vc mostrou gostaria muito de mostrar os bolos que ja fiz pra vc mesmo n twndo nenhum curso faço tudo com amor e dedicação
Qual o tamanho da forma retangular, que posso usar pra fazer 6kilos de bolo?
Bom dia
Poderia nos mostrar o tamanho de formas retangulares e quadradas…
ex: forma retangular 28x18x5… rende um bolo de xx kilos…
quadrada 20x20x8 rende um bolo de xx kilos..
Tenho muitas duvidas sobre isso…
Obrigada e sucesso sempre!
Adoro ver seus vídeos. Penélope. To aprendendo tanto que a alegria. Que estou sentindo nwm cabe dentro do meu peito onde vc aprende está. Coisas. Mafalda? Respindo c a professora Penélope. N é. De ficar orgulhosa beijo beijo
Oi boa tarde feliz dia da mulher que para me são todos os dias gostei muito da postagem sobre as formas obrigado.
Boa noite Penélope tenho uma encomenda de um bolo de chocolate pra fazer ..vc pode me passar uma receita de recheio de chocolate obrigado você e linda
Oii boa noite
Gosto muito dos seus vídeos
Quero saber se vc da cursos seria um previlégio
Ter vc como professora se nos vídeos vc já deixa tudo bem explicado tenho certeza q nos cursos vou pode aprender tudo corretamente sem dúvida agradeço se puder me responder obrigada por enquanto bjsss fica com Deus
Olá bom dia sempre fico na duvida qual tamanho de assadeira usar p cada receita tem algum jeito de calcular ??
Olá, gosto muito das duas dicas, são muito valiosas. Eu comprei um jogo de formas 10 cm de altura, mas não consigo assar nelas, ficam cru no meio. Depois o bolo sola
quando vc fala dois kilo de bolo ja e o bolo pronto ou a quantidade de massa pronta pra colocar na assadeira ?
Oi Penélope,
Eu comprei umas formas dessas de 20 cm de altura porém não estou acertando assar os bolos nelas…. Devo deixar mais tempo? Qto tempo? Meus bolos asso em 40 min… Só que qdo uso essa forma alta o bolo fica cru,usando esse mesmo tempo.
BOA NOITE GOSTARIA MUITO DE SABER QUE TAMANHO DE FORMA POSSO USAR PRA FAZER UM BOLO DE 10 KG DESDE JÁ AGRADEÇO A ATENÇÃO
Oi
Queria Saber qual a receita certa é a forma para fazer um bolo de 1,5kg???
Oi querida! A receita tem várias que dá certo, agora a forma que você vai usar uma de 15cm com 3 camadas de recheios para dar 1,5k tudo bem?
http://www.bolosperfeitos.com.br/aula-gratis-bolo-de-brigadeiro-cadastro.html
Nesse link eu ensino a fazer uma massa maravilhosa que sempre uso, para essa assadeira de 15cm você terá que fazer apenas meia receita dessa massa, tudo bem? Beijos
Muito obrigada TD bem. Mas a forma de 15cm p o bolo de 1,5kg pode ser de qualquer altura???? Ou sendo de 15cm o tamanho p crescimento do bolo é o mesmo?
Qual a forma ideal para um bolo retangular
de 2 kilos
Amei muito boa explicação
OI tudo bem? Gostaria de saber qual forma posso usar para apenas 2 a 5 pessoas?
Olá, bom dia!!!
Video excelente!
Tem informações sobre as assadeiras retangulares?
Preciso fazer um bolo para 250 pessoas e preciso saber quantos tabuleiros devo fazer.
Conto com sua ajuda!
Abs
Simone
bom dia.gostaria de saber se posso assar um bolo numa assadei46cm por32cm com 10cm altura.quero um bolo bem grande.mas tenho medo do bolo ficar cru nessa assadeira.
Bom dia Penélope!
Por favor, eu estou começando no seguimento da confeitaria, e possível eu gostaria de saber qual o melhor formato de formas para trabalho profissional, são as formas retangulares ou as formas redondas?
Atenciosamente João Batista.
muito obrigado.
Oi Penélope! Amei as dicas das formas. Me salvou! Vc é muito didática e isso facilita o aprendizado! Parabéns!
Estou adorando essas dicas pretendo fazer bolo de pote para vender e meus próprio bolo de aniversário
Muito boa essa aula sobre os tamanhos das assadeiras, mais gostaria de ver uma aula com assadeira quadrada, pq é a que mais uso, obgada
Oi bom dia ….amei as suas dicas….estou começando nesse trabalho agora….fazendo bolos.olha mas eu ainda tenho dúvidas com os kilos pois tenho formas quadradas…como posso saber a quantidade de recheios…tipo assim 2 ou 3 recheios…se vc puder me ajudar ficarei muito feliz❤
Amiga gostaria de saber qual o tamanho de assadeira retangular pra mim fazer um bolo pra vinte pessoas e se boto duas camadas de recheio pra dá dois quilos
Olá Penélope. Bom dia. Quero dizer que sua dicas, seus videos tem me ajudado muito. Obg por compartlha seus conhecimentos. Gostaria se for possivel passa uma receita de massa de bolo de aniversario para forma de 44cmx30cm. Agradeço
Muito obrigada Penélope, estou amando suas dicas receitas , não vejo a hora de começar a Faser meu curso com você
Oie boa noite ! Muito bem explicado o vídeo sobre o tabuleiro e quantidade de fatias . Eu estou com uma encomenda para um bolo de 100 fatias com 3 andares, estou em dúvida em relação qual aro devo usar em cada andar ! Sendo que o último andar teria que ser o aro de 15 cm pois será um rosto de um personagem….
(Uso aro com 8cm de altura, 4 camadas de massa e 3 de recheio)
Desde já agradeço
Att;
Denise Teixeira
Obrigada pelas dicas…e parabéns pelo trabalho
Preciso fazer um bolo pra 150 pessoas
Com 2 camadas de recheios.. seria um bolo de corte para casamento qual tamanho você me sugere
Bom dia!!
Preciso fazer um bolo pra 150 pessoas
Com 2 camadas de recheios.. seria um bolo de corte para casamento qual tamanho você me sugere
Quantidade de massa para as formas 40×30 7cm
Por favor
Aguardo resposta!
Desde já grata!!Deus te abençoe
BOA TARDE PENÉLOPE, TENHO DUVIDA QUANTO A TEMPERATURA DO FORNO UMA VEZ QUE O MEU NÃO TEM 180 GRAUS, ELE TEM 175 E DEPOIS JA VAI PARA 200, EU DEVO DEIXÁ-LO ENTRE O 175 E 200?
Olá!
Quantos Bolos Retangular Preciso Fazer Para Um Bolo de Corte Para 250 Pessoas?
Como faço pra participar dos cursos e receber videos via e-mail.
Olá quais o tamanho da forma para um bolo de 10 kg
adorei as dicas das formas
Queria me inscrever
Como faço?
Oi Boa noite !
Você é de SJCampos ? Você da aula apenas online ?
Oi Penélope, gostaria de saber como compra em cada bolo feito.
Boa noite Penélope!
Comecei a fazer bolos e tortas tem pouco tempo, os meus bolo é com 10cm de altura e as tortas 8cm altura, essa diferença de altura muda no resultado final? Na verdade quero saber na quantidades de fatias? obrigada!
Amei a dica das formas
Boa tarde, qual a forma que uso num bolo retangular para 20 pessoas.. grata
Olá Penélope… adorei suas dicas, ontem comprei tres tamanhos de formas, 10 , 20 e 25 todas com 7 de diâmetro, to apaixonada pelos bolos de pão de ló, vc poderia me passar uma massa de pão de ló para eu usar em uma de minhas formas? Por favor, vejo no youtube mais a maioria ensina a fazer o bolo, mais não falam o tamanho forma! Obg ….
Oie
Então fiz a receita com chocolate em pó, mas fica muito grossa a massa, parece que falou líquido aí acrescentei água. O que vc acha?
Que tamanho de forma para bolo de casamento
Preciso fazer um bolo de 7k. Estou começando agora neste ramo, gostaria de saber qual tamanho de forma retangular usar. Agradeço desde já.
oi Penélope…
gostaria de saber para um bolo de 8 kg qual assadeira usar e quantas massas de 6 ovos deve fazer, tenho assadeiras de 30×10 e 35×10
Tenho que fazer um bolo de chocolate com recheio de chocolate pra 50 pessoas …
Qual a Quantidade de Ingredientes exata Por Favor
Como você unta suas formas?
Gostaria de saber se você pode fazer um video assim falando das formas quadradas ou retangulares,tenho um bolo 8 kilos pra fazer e estou perdida pois não tenho balança,é para 90 pessoas,essa base foi o que me falaram,gostei muito desse video,mas se puder me ajudar agradeço desde já,obrigada beijos
4kilos de bolo serve quantas pessoas e o de 5kilos
Boa tarde. Tenho que fazer um bolo de dois andares de 7 quilos, gostaria de saber qual tamanho das formas que posso usar e a quantidade de recheio que vai ser preciso?
Obrigada
Oi boa noite!!!
Quero fazer um bolo redondo pra 50 pessoas,qual o tamanho da forma??????
Por favor me mande uma receita de pao de lo para forma redonda 28 diametro 7 altura quero fazer um bolo de aniversário pra minha filha mas só sei fazer massa pronta
Penelope, boa noite!
Eu tenho que fazer um bolo de 6 kilos de 3 andares.
Se eu usar uma forma de 14cm, uma de 20cm e uma de 26cm eu consigo chegar nos 6 kilos de bolo? Lembrando que vou fazer com 3 camadas de recheio e confeitadi com pasta americana.
Desde já agradeço pela sua atenção. 😘
Boa noite preciso fazer um bolo de 13 kilos qual forma preciso por onde começo rs?? Obrigada