Assista a uma decoração de bolo em 1 minuto e com 1 único bico de confeitar
Bolo de Mousse de Morangos sendo decorado com chantilly rosa, flocos de cacau e APENAS 1 BICO WILTON Nº 402.
Assista a uma decoração de bolo em 1 minuto e com 1 único bico de confeitar
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O que é usado para cobrir o bolo e fazer a decoração??
Oi Bruna!
Somente chantilly mesmo!
Este chantilly foi tingido com corante em gel “rosa cereja”.
Perfeito. muito bom..
Oi Claudete! Obrigada!
Abraços!
que bico é esse
Oi Adriana!
Este é o BICO WILTON Nº 402.
abraços!!
Gostaria de saber qual bico vc usou.
Obrigada, bjos.
O Edna!
Usei o BICO WILTON Nº 402.
bjos!!!
Vou fazer amanhã só não sei se faço rosa ou amarelo..
Oi Andrea!!
Difícil escolher heim?
Que tal as duas? rssss
ficarão lindas!
Lindíssimos
Obrigada Vera!
abraços!!
Lindo o seu trabalho.
Oi Ozelina, muito obrigada!
Um abraço para você!
Parabens voce e fera. Adoro ver esses trabalhos.
.
Obrigada Rosangela! Muito obrigada!
abraços!
Oi,
Vc poderia mandar a receita do chantilly??????
Obg
Oi Lucyene!
Este chantilly já é pronto!
Uso o Ambiante da marca Puratos.
abraços e obrigada por me escrever!
aonde vc compra? Estou procurando esse chantilly no RJ e não acho em lugar algum
Será que não encontra na Renata na Penha
amei seu trabalho
Oi Regina! Muito obrigada! Fico muito feliz por saber que amou meu trabalho!
Um abraço e até logo!
Seus bolos são maravilhosos parabéns gostaria que você mostrasse bem de perto os bicos que usa ………
Oi Rosilda! Obrigada pelos elogios e obrigada também pela dica para mostrar os bicos que uso mais de perto!
Mas fique a vontade em me perguntar nos próprios vídeos que eu te falo sempre ok? abraços!!
primeiro com ganache e chantilly eu fiz e dei de presente ficou lindo..obrigado
Oi Ana! Por nada! Imagina! Fico muito feliz que tenha gostado!
A pessoa com certeza amou seu presente!
bjos!!
Se possível gostaria de saber a receita dessa cobertura!! Os bicos ficam tão durinhos!! Amei!!
Oi Jaqueline!
Este é o chantilly da marca Puratos!
Tem várias linhas mas o que eu uso e gosto mais é o Ambiante!
Para obter os melhores resultados bata o chantilly na velocidade mínima de sua batedeira até atingir o ponto ideal, tudo bem?
Obrigada por me escrever!
Olá Penelope.
Para um bolo degradê o melhor é usar o chantilly ? Ele sustenra bem? Porque o glacê não segura muito bem no calor. Obrigada
Oi Ana Karolina, isso mesmo!
Use o chantilly no lugar do glacê, que realmente é mais sensível a temperatura.
Eu uso o Ambiante, da Puratos.
Ele é super resistente fora da geladeira e seu ponto fica ótimo!
Bata na velocidade mínima de sua batedeira até encontrar o ponto ideal.
abraços e até já Ana!
Oi Penélope!
Adorei ver seus Vídeos, quero ver Tudo, acho importante aprender cada vez mais.
Sempre Adorei fazer Doces, Bolos, etc… Mas só agora de uns 4 Meses para cá é que comecei a fazer Cursos de Doces e Confeitaria. Gostaria de saber se Vc dá Curso em algum lugar? É claro, de onde Vc é?
Enfim o que Vc puder me ajudar nesse Caminho, Eu gostaria. Sai de um Emprego que fiquei faz uns 8 anos e agora resolvi Trabalhar com isso.
Adoro Confeitaria.
Bjos e Obrigada.
Oi Rosane!
Obrigada! Fico feliz que tenha gostado dos meus vídeos!
Aprender é para sempre!!
Isso mesmo! Trabalhe sim Rosane!
Eu comecei vendendo trufas, depois com ovos de Páscoa, doces finos, cupcakes e os bolos.
Eu sugiro você começar já com os bolos, mas claro, você precisa identificar qual o produto você mais gosta de trabalhar e também qual terá mais saída em sua região/cidade.
Quanto a cursos, atualmente tenho o meu curso online chamado Bolos Perfeitos.
Este curso é totalmente online e você pode obter mais informações no endereço abaixo:
http://bit.ly/1LNKP4b
Sou de São José dos Campos, interior de São Paulo.
bjos e até logo Rosane!!
Me escreva sempre que quiser e conte comigo para te ajudar!
Sucesso e felicidades para você!
Parabéns pelo excelente trabalho.. Cada um mais lindo que o outro. E essa habilidade? é dom de Deus.. muito lindo. Amo seus vídeos.. A propósito, qual o nome dessa musiquinha serena? Mil vezes parabéns!!!
Todos muito lindos difícil escolher um parabéns
Oi Rosilda!! Obrigada!!! bjos
Oi, meu chantilly não fica com essa consistência, o que devo fazer?
Oi Mayka!
Experimente bater seu chantilly na velocidade mais baixa de sua batedeira até atingir o ponto.
A qualidade do chantilly também influencia, claro!
Atualmente eu uso e gosto muito do Chantilly da marca Puratos, experimente!!
Querida Penélope nem acreditei quando fui ver o bico 402 pra comprar e descobri que já tinha ele é ñ sabia que desenhos ele fazia pois o comprei só pra ñ vir de mãos vazia já que fui comprar o 1m e ñ tinha na loja. Como o vídeo é rápido ñ dá pra ver de que lado vc usa o bico. Tem algum vídeo mais lento pra gente ver o lado do bico? Já agradeço
Oi Eloisa! Que legal que você já tinha o bico.
Para formar as pétalas use o bico na posição que você o veja como uma “carinha feliz” ou “letra u”, tudo bem?
Desculpe a analogia que usei para explicar mas no momento foi a maneira mais rápida para te ajudar!
bjos!!
Vídeos mais lentos e passo a passo estão em meu curso, Bolos Perfeitos.
Conheça-o em: http://www.bolosperfeitos.com.br
Penelope,adoreiiii,ameiiii,seus bolos e decoração.Me diz uma coisa o chantilly, não derrete? o que vc me sugere para decorar um brownier? pode ser chantilly? gostei da decoração da guirlanda. fico no aguardo de sua resposta e ajuda.bjus.Eliane Almeida
Oi Eliane, o chantilly derrete sim.
Dependendo do calor e qualidade derreterá mais rápido.
O ideal para bolos de chantilly é decorá-los bem próximo a hora do consumo, da festa.
Use o glacê real para decorar seu brownie.
Chantilly não é o ideal para decoração de brownies, tudo bem?
bjos!!
Fico fascinada com a sua agilidade para confeitar!
Parabéns, seu trabalho é muito lindo!!!!
A cada dia me apaixono mais pela confeitaria!!!! A cada vídeo que assisto da Penélope!!! Parabéns vc tem um dom e muito talentosa . Bjss
Penelope, como faço para comprar seu curso, esses dias eu comprei e tinha que pagar acabei de esquecendo de fazer o pagamento agora não encontro nenhum link que eu possa entrar e fazer o pedido. Meu celular (16) 99330-6367 , obrigado
Achei lindos
Olá estou acompanhando o seu trabalho é maravilhoso,se vc tiver apostila gostaria de comprar…
Quero aprende fazer flor
Olá Boa tarde,onde encontra as formas que vc usa acima de 10 cm de altura tanto redonda ,quadrangular quanto quadrada?na com a quadrada qual o tamanho pra um bolo pra 50 pessoas?moro em uma cidade no interior da Bahia ,Gongogi não encontro esse tipo de material com facilidade.
Bjs
Olá boa tarde td bem? Gostaria de saber se 1 receita de massa pão de lo pode ser assado em assadeiras de 15cm diâmetro por 10 cm de altura e a mesma quantidade de massa assar na forma de 25 cm por 10 de altura e 20 cm por 10 de altura?
Sou amadora na arte da confeitaria, estou encantada com suas aulas! Posso tingir chantilly com corante em pó?
Parabéns pelo trabalho e generosidade!
Boa tarde Penelope
Queria q me desse uma ajuda
Se puder.
Tem hora q acerto o ponto do meu chantininho, mas tem hora q nao…fica duro e cheio de furinho….o q estou fazendo de errado ?
OI querida! pelo jeito está faltando leite condensado na receita do seu chantininho, tudo bem? Coloque mais e mexa com a espátula até chegar ao ponto liso. Beijos
Parabéns!!! Belíssimo trabalho!!
Oi Penélope amei seus bolos mande uma receita de glacê de confeitar pra mim pois vou comemorar o aniversário de minha bisneta no tema da Penélope agradeço mande tudo certinho como fazer pois não sei confeitar bolo vou mim arriscar em fazer esse bolo
Olá, boa noite gostaria de tirar uma dúvida, qual a posição do bico pétalas para fazer as rosas?
Eu gostei muito de como … Podemos usar os bicos de confeitar.Eu gosto muito de confeitar bolos …Mas não sei utilizar os bicos para confeitar!
tudo muuuuuito lindo. Parabéns…
Por favor Penélope onde vc dá cursos vc pode por o seu endereço/
Lindíssimo!
Penélope, quando confeita um bolo de andar, que eele é transportado pra CS da cliente e ele quebra! Será pq eu molhei de mais? Ou a pessoa que transportou não segurou direito?
Amo suas receitas parabéns
estou amando seus curso muito tem me ajudado agradeço a Deus por sua vida tenho muita duvida tenho formas quadrada de 20 a 35 centimetro mais nÃO SEI QUANTO PESA ESTAS FORMA PODE ME AJUDAR A RETANGULAR VI SEU VIDIO ME AJUDOU MUITO OBRIGADA SOU INICIANTE
Olá Penélope, gostaria de saber sobre as formas quadradas de 20 á 35 de diametro, que seria 4 formas nessa medida. Quantos kilos daria, 10 de altura?
Tudo perfeito!! Você é maravilhosa! Tenho aprendido muito com suas receitas.
PARABÉNS E OBRIGADA!! BJS
quero aprender a confeitar com vc