Bolos decorados em 1 minuto – Bolo Napolitano
Bolo Napolitano decorado com chantilly, ganache de chocolate ao leite e branco com 1 palito comum e 1 bico concha 6B da Wilton.
Bolos decorados em 1 minuto – Bolo Napolitano
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Lindos obrigada por compartilhar este trabalho lindo. Estou iniciando muito que aprender.
Oi Angélica!! Por nada, imagina! Faça você também!
Tenho certeza que ficará lindo!!
Se ajudar, tenho um vídeo passo a passo onde ensino fazer um bolo de brigadeiro.
Desde a massa, até a calda, recheio, montagem e também uma decoração super linda e fácil.
O link está logo abaixo:
http://bit.ly/1Cn7f8W
bjos!!
Olá ,adorei tudo Parabéns.Gostaria de saber se vc tem apostila.
Oi Marcia!
que bom que você gostou!
Marcia, por enquanto não fiz nenhuma apostila ainda.
Se ajudar, tenho um vídeo passo a passo onde ensino fazer um bolo de brigadeiro.
Desde a massa, até a calda, recheio, montagem e decoração.
O link está logo abaixo:
http://bit.ly/1Cn7f8W
oi penelope bom dia
achei lindo as decorações,esses dois chocolates que vc poem de cobertura e depois risca o branco e preto,eles são chocolate cobetura derretidos ou ganache ?
obrigado pela atencão
Oi Henrique! Obrigada! Os chocolates são ganaches mesmo, isso mesmo Henrique. Tanto o branco quanto o preto, tudo bem? abraços!!
acabei de ler na descrição kkkk obrigado é ganache mesmo
Sem problemas!! acabei te respondendo o outro post mesmo! rss Também não me lembrei que estava na descrição! abraços!
Oi Penélope…..
você pode me passar a quantidade de chocolate e creme de leite que utiliza para fazer os ganaches preto e branco na cobertura da torta napolitana?…..quero fazer uma torta com esta cobertura…vou te imitar tá? grande abraço….você é demais!
Cristina
Oi Cristina!! Claro! Passo sim! É super simples!
Derreta 200 gramas de chocolate ao leite e depois misture com 200 gramas de creme de leite “sem o soro”.
O branco é a mesma quantidade.
Antes de decorar, deixe os ganaches “endurecerem” um pouco em sua geladeira.
Mas muito pouco mesmo, algo em torno de 10 minutos.
Isso porque neste bolo não usei o ponto de “escorrer”.
Usei um ponto um pouco mais firme que é obtido através deste resfriamento, tudo bem?
Obrigada por me escrever Cristina!
bjos!!
Imitar?
Tenho certeza que ficará lindo e autêntico!
Sempre acabamos adicionando nossa personalidade e nosso jeitinho!
Me manda a foto que eu quero ver!!
Bom dia Penélope!
O ganache pode ser substituído por chantilly? Dará o mesmo efeito?
Obrigada,
Ana Maria
Oi Ana Maria.
Não dá o mesmo efeito não.
A consistência do chantilly é diferente do ganache e você terá um resultado diferente.
Você precisará testar para entender o que estou falando.
O chantilly não ficará firme no lugar “mantendo o desenho feito com o palito”, sabe?
bjs!
Oi Penélope! esse bolo de arabesco como eu faço para o ganache ficar firme e não escorrer,na hora de fazer os circulos?
Oi penelope amei seu trabalho suas receitas sua paixão pelo seu trabalho
Gostaria de saber como fazer o chamtily para decorar
Passo a passo
Obrigada
Oi Penélope sou sua fã acompanho sempre seu vídeos queria aprender esse bolo napolitano parece diferente pode mandar no meu e-mail.
liz.lemossilva@gmail.com
Obg
Quero saber como faço pra mim escrever
quero me escrever e participar do grupo como faço
Bom dia Penélope , poderias nos ensinar seu recheio napolitano?
Adorei o seu trabalho pôs começando pouco tempo no ramo e a cada dia me aprendendo mas com suas dicas me ajudando bastante achei muito bom o seu trabalho para nos ajuda nas criatividades parabéns q Deus abençoe sempre
penélope obrigada cursos maravilhosos amei