Pudim de leite condensado: e aquela caldinha de caramelo tão gostosa..
O pudim de leite condensado é uma sobremesa super popular e tradicionalíssima!
Com modo de preparo super simples e sabor irresistivelmente delicioso, é uma ótima escolha para quem quer uma mesa de Natal inesquecível.
A receita é praticamente “igual a do brigadeirão”.
O único ingrediente que não vai no pudim é o chocolate em pó.
INGREDIENTES PARA O PUDIM:
1 lata de leite condensado
3 ovos
395 gramas de leite (dica: use a própria lata do leite condensado)
INGREDIENTES PARA A CALDA:
1 xícara de chá de açúcar refinado
1/3 de xícara de chá de água
MODO DE PREPARO DA CALDA:
Derreta o açúcar em uma frigideira até que vire “caramelo”.
Acrescente a água, mexendo a calda até o caramelo se misture completamente com a água.
Desligue o fogo e despeje a calda em sua assadeira.
MODO DE PREPARO DO PUDIM:
Bata todos os ingredientes do Brigadeirão em seu liquidificador por aproximadamente 3 minutos.
Em seguida, despeje o conteúdo na assadeira que já deve estar com a calda no fundo.
Asse em banho maria em um forno de 150º por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar por pelo 2 horas para que seu Brigadeirão fique perfeito ao desenformar.
RENDIMENTO: 1 kg
Ideal para até 10 pessoas.
Fica lindo decorado com morangos e cerejas.
Amei sua página,até q fim vou aprender a decorar bolos.Eu faço bolos mais nunca decorei eles,mais agora eu vou decorar.
Penélope, Parabéns pelo lindo trabalho. Vc é meiga, linda e tem muita paciência em ensinar. Amo seu trabalho! Terminei meu curso de gastronomia aqui em Cuiabá MT e gostaria de seguir carreira na área de confeitaria. Amo confeitaria. Um grande abraço. Sucesso!